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甲亢患者需要遵守哪些饮食营养原则?

发布时间:2020-08-19 08:49作者:西安莲湖华西医院

  甲亢患者需要遵守哪些饮食营养原则?西安甲亢医院表示:甲亢患者首要的饮食营养原则就是提供较多的能量和营养,总的来说就是高能量、高维生素饮食,为了维持适宜体重,甲亢患者应增加能量摄入。糖类、蛋白质和脂肪是能够提供能量的物质。

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  1、糖类

  糖类供能最快、最及时,因此甲亢时大部分能量(60%~70%),应该由糖类来供应,甲亢患者应摄入充足的主食(粮食),每天400到500克,或者更多。并且要注意多样化和粗细搭配,薯类可代替部分主食。为完成这一数量,可以采用增加餐次的方法,如一日5餐,或者适当摄入含糖的甜食或零食。

  2、蛋白质

  为了摄入较多的优质蛋白、维生素和矿物质,甲亢患者还要增加肉类、蛋类和奶类的摄入量。奶类每天可摄入250~300毫升,可选择牛奶、酸奶、奶酪、奶粉等。每天可吃一个鸡蛋,但不要超过一个,因为蛋黄含碘较多,禽畜肉类选择牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉动物内脏等。要小心肉类加工食品,如火腿、火腿肠等,因为其中往往添加了较多含碘盐。鱼类和选择带鱼、黄鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼等,虾类(虾,虾皮、海米)、螃蟹等应少吃,因含碘较多。坚果类含能量及蛋白质较多,可作为零食补充。

  3、脂肪

  脂肪是人体内能量的重要储存形式,是同等量蛋白质或糖类供能的2倍(1克蛋白质或1克糖类可释放4千卡能量,1克脂肪可释放9千卡能量),因此,应相应增加脂肪的摄取以补充能量。脂肪主要来自鱼、肉、蛋、奶和豆制品,这些食物含较多蛋白质也含有较多脂肪,尤其是肉类。此外烹调油也是脂肪的主要来源,每天摄入量控制在30克左右。

  4、蔬菜水果

  多吃富含维生素和矿物质的蔬菜和水果。蔬菜每天摄入量500克左右,多选择深绿色蔬菜,禁忌海带、紫菜、裙带菜、螺旋藻等海藻类食物。其他还要少吃加含碘盐较多的各种零食调味品,以及含有兴奋剂咖啡因的饮料和咖啡,这些食物包括可乐、茶饮料、海苔薯条、薯片、加工酱类,茶叶、白酒、葡萄酒等。

  温馨提醒:上述就是关于甲亢患者需要遵守哪些饮食营养原则的简单介绍,希望能够帮助到大家。如果还有其他疑问,请点击咨询,然后让在线医生来为大家一一解答吧。

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